Esta receta la vi hace unas semanas en El Buen Yantar de Sefa, un blog que me encanta, por sus recetas deliciosas, sencillas, tradicionales y también modernas, y sobre todo por Sefa, una mujer encantadora y que siempre tiene una palabra amable. Así que si alguien aún no lo conoce, que se pase ya por su blog!
Este plato me llamó especialmente la atención por lo fácil y rápido que se prepara, porque me encanta la combinación de huevo cocido con jamón serrano (esto viene de familia) y porque para rematar lleva bechamel y se gratina con queso. Vamos, que una receta hecha a mi medida y que por supuesto me encantó. ¡Muchísimas gracias Sefa!
INGREDIENTES
- 5 huevos cocidos
- 70 g de jamón serrano picado muy finito
- 4 cucharadas de salsa tomate
- Queso para gratinar
- Bechamel
PREPARACIÓN
- Pelamos los huevos, los partimos por la mitad, los ponemos en una fuente y apartamos las yemas a otro plato.
- Mezclamos bien las yemas, el tomate y el jamón, haciendo una pasta con la que rellenamos los huevos.
- Hacemos una bechamel ligera, cubrimos con ella los huevos y por último añadimos tanto queso como queramos (es decir, muuuucho!).
- Gratinamos en el horno hasta que el queso empiece a tostarse.
Madre mía qué cosa más rica, es fácil que los haga hoy para comer.
ResponderEliminarBss
A mi me encantan los huevos rellenos gratinados, es decir, en caliente,con su bechamel y su queso, son una delicia, un vicio, además con queso, muuuuucho queso, como dices tú, que se nota un poquito que también te gusta el queso ¿verdad?
ResponderEliminarBesotes
Que ricos! Un relleno delicioso :) Es que los huevos rellenos ja estan buenos de por si y con el gratinado te ha quedado genial :)
ResponderEliminarhola wapa me encanta esta receta asi que la vamos a comer hoy besosss
ResponderEliminaresta sefa tiene unas ideas fantasticas.te quedaron genial
ResponderEliminarPues nunca los he cocinado así, pero vamos, que los probaré de buena gana!!
ResponderEliminarBesos
Cómo no me va a gustar si lleva muuuuuucho queso.
ResponderEliminarBesos.
Ido, gracias por hacer mi receta te ha quedado estupenda y sobre todo que te haya gustado, bsssss.Sefa
ResponderEliminarHola ido, estos huevos estan estupendos, me guardo la receta que me han gustado mucho, un saludo.
ResponderEliminarJUAN
Los huevos cocidos no son santo de mi devoción pero estos... te los copio ya!!! Menuda pinta ... Esto es otra cosa jajajjaj
ResponderEliminarBs
Sarai "Las cazuelas de la huerta"