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martes, 26 de julio de 2011

ENSALADA CON ANCHOAS HUEVO Y JAMÓN

Ésta es una de esas ensaladas improvisadas, de abrir la nevera y decir: ¿qué le pongo hoy a la ensalada...? El resultado fue una ensalada con mucho sabor, que más sirve de plato que de acompañamiento. Y se prepara en un pis-pás.



INGREDIENTES (para 2 personas)

- Lechuga y canónigos (o cualquier otra variedad de lechuga)
- 1 huevo cocido
- 2 lonchas de jamón cocido
- 4 anchoas en salazón

Aliño: AOVE, vinagre de módena, sal y pimientas variadas recién molidas


PREPARACIÓN

- Lavar las lechugas, escurrirlas y trocearlas.

- Trocear el jamón, el huevo y las anchoas y colocar sobre la lechuga.

- Aliñar y servir.

en

11 comentarios:

  1. Alicia26 de julio de 2011, 11:07

    Como me gustan estas ensaladas!! Es que me encantan!!! Además, lo bueno de las ensaladas, es que variando algunos ingredientes, te sale una ensalada totalmente distinta a la anterior!!!

    Besotes

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  2. Carolina López Rodríguez26 de julio de 2011, 14:01

    Olé, con la improvisación de la muchacha, oye.
    Te ha quedado una ensalada estupenda Ido.
    Besitos

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  3. Chus26 de julio de 2011, 14:06

    Las anchoas en ensalada me encanta, me pare que les dan un toque genial. Acbo de conocer tu blog y te sigo desde ahora porque me ha gustado todo lo que haces. Yo tambien tengo un blog, http://paraestarporcasa.blogspot.com, te invito a que me visites. Besos

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  4. mariatem26 de julio de 2011, 16:34

    Las ensaladas en esta época vienen fenomenal y están tan ricas, ésta se ve genial.
    Besos

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  5. Marisa26 de julio de 2011, 18:29

    Estas ensaladas si que salen ricas! cuando echas lo que tienes y te das cuenta de que tenías más de lo que creías! Te ha quedado una ensalada riquísima.
    Un besoooo

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  6. José Manuel26 de julio de 2011, 18:43

    Con la calor es que solo apetecen ensaladas, que rica.

    Saludos

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  7. Marga Morguix26 de julio de 2011, 18:44

    Eso es lo mejor: ponerse a improvisar, y que te resulte una ensalada tan deliciosa como ésta. Me encanta.
    Un beso.

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  8. Ana-Experimento en la cocina27 de julio de 2011, 16:55

    Me encanta como te ha quedado esta ensaladas.
    Qué rica para este tiempo.
    Besos

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  9. MFe27 de julio de 2011, 19:23

    Pues si, si que se prepara rápido.. Yo con canónigos. Qué rica tiene que estar!

    Un besote!

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  10. Whivith27 de julio de 2011, 21:54

    ¡Ole por esta ensalada tan rica!.
    Ultimamente me gusta ponerle jamón cocido a las ensaladas. No sé, les da un toque nuevo.

    Pochoncicos.

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  11. Unknown29 de julio de 2011, 16:35

    Muy buena esa ensalada tiene una pinta estupenda

    y muy fácil de hacer como ami me gusta

    un saludo

    Me quedo por aquí para seguir tu blog

    pepe

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