Para empezar bien el finde hoy toca una ensaladita, sencilla pero muy elegante. En cinco minutos está lista y queda de lo más resultona.
INGREDIENTES (para 2 raciones)
- 2 ó 3 lonchas de salmón ahumado
- 50 g de queso Parmesano
- 12 tomatitos cherrys
- 80 g de rúcula y otras lechugas variadas
- 1 puñado de piñones
- Aceite de oliva, vinagre de módena, sal y pimienta
PREPARACIÓN
- Lavamos, escurrimos y troceamos las lechugas y los tomatitos, y los disponemos en cada plato. Aliñamos.
- Encima colocamos el salmón troceado, el queso en lascas y los piñones tostados.
- Rociamos con un chorrito de aceite de oliva.
Holaaaa además que si, de lo más elegante y exquisita. Me ancanta el salmón ahumado, me apunto tu idea, me chiflan las ensaladas!
ResponderEliminarUn besooo
Con ese toque de salmón ¡bien rica!
ResponderEliminarUn besote y buen finde!!!
Que rica y completa, la anoto en pendientes, bssss.Sefa
ResponderEliminarUna ensalada estupenda ido, además ligerita para hacer hueco a todo lo que vamos a comer en Navidad
ResponderEliminarBesitos
Me encantan este tipo de ensaladas, y con esos ingredientes tiene que estar más que buena.
ResponderEliminarUn besito
Una ensaladita de lujo cielo,me encanta.
ResponderEliminarUn besote enorme y feliz fin de semana.
pues a mi me cuesta la mezcla tomate salmon....no se,son manias supongo...
ResponderEliminar