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martes, 14 de diciembre de 2010

ENSALADA DE JAMÓN DE PATO, GAMBAS Y HUEVO

Esta ensalada es una adaptación de la ensalada templada de judias verdes y jamón de pato de Sonia, del blog L´exquisit. Me encanta este blog: las recetas son siempre muy buenas y originales, y la presentación y las fotos fantásticas, da gusto verlas. Esta ensalada me pareció una idea estupenda, con esos contrastes de sabores, aunque cambié algunos ingredientes para hacerla más a mi gusto. ¡Gracias Sonia!


INGREDIENTES (por ración)

- 8 lonchas de jamón de pato ahumado
- 8 langostinos cocidos y pelados
- Medio tomate
- Lechuga
- Rúcula
- 1 huevo

- Aliño: aceite de oliva, vinagre y sal


ELABORACIÓN

- Lavamos la lechuga y la rúcula, las cortamos, las aliñamos y las colocamos en el centro del plato.

- Alrededor del plato colocamos, alternando, lonchas de jamón y rodajas de tomate. Encima ponemos también los langostinos.

- Freímos un huevo, con la yema blandita, y colocamos en el centro del plato, sobre la lechuga.

11 comentarios:

  1. De nada, Ido, me alegra saber q te gusta lo q cocino....me gusta tb tu ensalada...

    Un abrazo,

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  2. Una ensaladad de categoria, ¡si señor! , el detalle del huevo me encantó.Besotes.

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  3. Que pedazo de ensalada con el jamón de pato, deliciosa
    besines

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  4. Ido, que debía la visita, pero es que llevo unos días muy liada, y no he podido visitar a nadie, pero ya estoy aqui! jejejeejejeje

    Me quedo por tu blog, que me ha gustado.. y esta pedazo ensalada, me la llevo para la cena!!

    Besicos

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  5. Oye pero que ensalada mas buena...

    A mi me gusta mucho hacer cosas con huevos de codorniz, en ensalada aun no me habia estrenado, y fijate que no tardaré mucho.

    Besos y gracia spor las ideas.
    Mua!

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  6. Que rica ensalada, se ve estupenda.

    Saludos

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  7. Vaya plato rico y encima con el huevo frito, que ganas dan de mojar pan.

    Feliz Navidad

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  8. Muy apetitosa acompañada con el huevo frito.
    Besos.

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  9. Rica ensalada y con el huevo mas, un abrazo.Sefa

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¡Muchísimas gracias por dejarme tu comentario! :)
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