Páginas

▼

martes, 14 de diciembre de 2010

ENSALADA DE JAMÓN DE PATO, GAMBAS Y HUEVO

Esta ensalada es una adaptación de la ensalada templada de judias verdes y jamón de pato de Sonia, del blog L´exquisit. Me encanta este blog: las recetas son siempre muy buenas y originales, y la presentación y las fotos fantásticas, da gusto verlas. Esta ensalada me pareció una idea estupenda, con esos contrastes de sabores, aunque cambié algunos ingredientes para hacerla más a mi gusto. ¡Gracias Sonia!

 

INGREDIENTES (por ración)

- 8 lonchas de jamón de pato ahumado
- 8 langostinos cocidos y pelados
- Medio tomate
- Lechuga
- Rúcula
- 1 huevo

- Aliño: aceite de oliva, vinagre y sal


ELABORACIÓN

- Lavamos la lechuga y la rúcula, las cortamos, las aliñamos y las colocamos en el centro del plato.

- Alrededor del plato colocamos, alternando, lonchas de jamón y rodajas de tomate. Encima ponemos también los langostinos.

- Freímos un huevo, con la yema blandita, y colocamos en el centro del plato, sobre la lechuga.
en

11 comentarios:

  1. Sonia14 de diciembre de 2010, 17:44

    De nada, Ido, me alegra saber q te gusta lo q cocino....me gusta tb tu ensalada...

    Un abrazo,

    ResponderEliminar
  2. Carilu14 de diciembre de 2010, 17:53

    Una ensaladad de categoria, ¡si señor! , el detalle del huevo me encantó.Besotes.

    ResponderEliminar
  3. ♥ Ana14 de diciembre de 2010, 17:59

    Que pedazo de ensalada con el jamón de pato, deliciosa
    besines

    ResponderEliminar
  4. Alicia14 de diciembre de 2010, 18:01

    Ido, que debía la visita, pero es que llevo unos días muy liada, y no he podido visitar a nadie, pero ya estoy aqui! jejejeejejeje

    Me quedo por tu blog, que me ha gustado.. y esta pedazo ensalada, me la llevo para la cena!!

    Besicos

    ResponderEliminar
  5. piligoto14 de diciembre de 2010, 18:27

    Una ensalada estupenda. Besos.

    ResponderEliminar
  6. Petita cuina14 de diciembre de 2010, 19:44

    Oye pero que ensalada mas buena...

    A mi me gusta mucho hacer cosas con huevos de codorniz, en ensalada aun no me habia estrenado, y fijate que no tardaré mucho.

    Besos y gracia spor las ideas.
    Mua!

    ResponderEliminar
  7. José Manuel14 de diciembre de 2010, 20:02

    Que rica ensalada, se ve estupenda.

    Saludos

    ResponderEliminar
  8. Maria Pilar14 de diciembre de 2010, 23:00

    Vaya plato rico y encima con el huevo frito, que ganas dan de mojar pan.

    Feliz Navidad

    ResponderEliminar
  9. LA COCINERA DE BETULO14 de diciembre de 2010, 23:36

    Muy apetitosa acompañada con el huevo frito.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Sefa15 de diciembre de 2010, 0:03

    Rica ensalada y con el huevo mas, un abrazo.Sefa

    ResponderEliminar
  11. Espe Saavedra15 de diciembre de 2010, 11:59

    que buena pinta

    ResponderEliminar

¡Muchísimas gracias por dejarme tu comentario! :)
Recuerda que también puedes seguir Idomundua en las redes sociales Facebook, Twitter, Pinterest y Google+ para no perderte ninguna de las novedades, o suscriberte por email. Los iconos están en la parte superior de la barra lateral.