Hoy os traigo una receta que nace de mis ganas de hacer un plato de pasta con dos ingredientes a los que me estoy aficionando mucho últimamente y que casan a la perfección: salmón ahumado y wasabi. Parte de la receta está inspirada en la pasta con brócoli, anchoas y guindillas de Directo al Paladar, aunque he cambiado bastantes ingredientes de la salsa y el resultado final es muy distinto.
Un plato de pasta diferente y ligero, espero que os guste :)
miércoles, 24 de febrero de 2016
miércoles, 17 de febrero de 2016
REVUELTO DE AJETES Y GULAS
Hoy os traigo una receta de temporada y algo más tradicional que la anterior, jeje!
Para aprovechar esos ajos tiernos que ahora empiezan a estar en su mejor momento, un revuelto sencillo y delicioso, que preparado con unos buenos huevos resulta un auténtico manjar. La idea de hacerlo con gulas en vez de con gambas, que es más típico, la vi en Directo al Paladar.
Para aprovechar esos ajos tiernos que ahora empiezan a estar en su mejor momento, un revuelto sencillo y delicioso, que preparado con unos buenos huevos resulta un auténtico manjar. La idea de hacerlo con gulas en vez de con gambas, que es más típico, la vi en Directo al Paladar.
miércoles, 10 de febrero de 2016
SÁNDWICH DE SALMÓN Y WASABI
Me encantan los sándwiches, ya sean mixtos, vegetales, completos... pero ya cuando se salen un poco de los tradicionales y llevan ingredientes más originales, me pierden.
Buscando inspiración para hacer un sándwich con wasabi, me topé con esta receta de David de Jorge, y transformándolo un poco, el resultado fue de escándalo. La combinación de salmón con wasabi recuerda mucho al sushi, y la manzana y el pepinillo le da el punto fresco y agridulce. Si os gustan los sándwiches diferentes, no dudéis en probarlo ;)
Buscando inspiración para hacer un sándwich con wasabi, me topé con esta receta de David de Jorge, y transformándolo un poco, el resultado fue de escándalo. La combinación de salmón con wasabi recuerda mucho al sushi, y la manzana y el pepinillo le da el punto fresco y agridulce. Si os gustan los sándwiches diferentes, no dudéis en probarlo ;)
lunes, 8 de febrero de 2016
DE VUELTA!!
Hola de nuevo a todos!!
A pesar de llevar más de año y medio sin aparecer por aquí, sigo vivita y coleando jeje! Pero cosas de la vida: entre temas laborales, cambio de país (ya dejé Holanda!), demás líos y posterior pereza, lo he ido dejando, dejando... hasta hoy!
A ver si consigo volver a la rutina del blog, y aunque publique poco, hacerlo de forma constante.
Nos vemos pronto con la primera receta de esta nueva etapa :D
Y recordad que nos seguimos viendo en Facebook, Pinterest y Twitter ;)
A pesar de llevar más de año y medio sin aparecer por aquí, sigo vivita y coleando jeje! Pero cosas de la vida: entre temas laborales, cambio de país (ya dejé Holanda!), demás líos y posterior pereza, lo he ido dejando, dejando... hasta hoy!
A ver si consigo volver a la rutina del blog, y aunque publique poco, hacerlo de forma constante.
Nos vemos pronto con la primera receta de esta nueva etapa :D
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