martes, 29 de abril de 2014

FUSILLI CON GUISANTES Y JAMÓN

Llegas a casa tarde, has estado super liado todo el día y aún te queda por hacer un millón de cosas más en casa. No tienes tiempo de cocinar grandes florituras y aún menos de ir al super a por ingredientes, así que hay que tirar de nevera y despensa. ¿A alguien le suena familiar esta situación?

La receta de hoy es perfecta para esos días. Es super fácil, se hace en un pispás y seguro que tienes todos los ingredientes a mano. Además es sana y está buenísima. Y si no tienes nata no pasa nada, la puedes sustituir por salsa de tomate o un chorrete más grande de aceite de oliva.
 
Pasta con guisantes y jamón



DIFICULTAD: muy fácil

TIEMPO: 20 minutos


INGREDIENTES (para 2 personas)

- 200 g de fusilli (u otro tipo de pasta)
- 200 g de guisantes congelados (o frescos)
- 100 g de tiras de jamón de york
- 125 ml de nata
- Pecorino rallado (u otro queso que nos guste)
- Aceite de oliva
- Pimienta recién molida
- Sal


PREPARACIÓN

- Por un lado cocemos la pasta, y por otro los guisantes, según las instrucciones del envase. Escurrimos y reservamos.

- En una sartén amplia ponemos un poquito de aceite de oliva y salteamos durante 1 minuto los guisantes escurridos y las tiras jamón. A continuación añadimos la nata y el queso y dejamos al fuego unos 5 minutos removiendo de vez en cuando. 

- Cuando la salsa haya espesado un poco añadimos la pasta escurrida, y mezclamos bien para que se impregne de la salsa.

- Servimos con pimienta recién molida por encima.

Pasta con guisantes y jamón

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17 comentarios:

  1. Que rico .. fusilli creo que las dos hemos utilizado la misma pasta... espero que en el juego no nos compenetremos bien besotesssss xD

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    1. Ay el reto!! Tengo que ponerme ya a pensar la receta!! Anda que no está complicada la cosa...

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  2. Cómo me suena lo que cuentas. Es cierto, recetas como ésta es la que yo particularmente voy buscando a diario, faciles y rápidas, el ritmo de vida que llevamos no nos permite dorminos en los laureles, aunque cuando tengo tiempo me encanta disfrutar de la cocina, pero esos días son los menos, así que bienvenidos estos magníficos fusilli con guisantes y jamón que no se los salta un gitano....jajaja. Un beso.

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  3. Pues me parece una idea estupenda para que mis hijos se coman los guisantes... no les gustan mucho, pero si la pasta, asi que ya sé como hacerlo, Bs.
    JUlia

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  4. Me encanta la pasta, así que me apunto tu receta!!1 tiene que estar buenisima.
    Muchos besos desde recetasdulcesweet.

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    1. Es una receta diferente pero muy completa :)

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  5. Yo creo que la situación es familiar para todas, pero tú has salido bien airosa de ella porque te ha quedado un plato rico con lo que ya tenías en casa.
    Besos.

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  6. Es verdad que me encontrado en esta situación, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

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    1. Creo que a todos nos pasa de vez en cuando...

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  7. Riquísimo que tienen que estar, me encantan los guisantes.
    Besitos

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  8. Respuestas
    1. Seguro que así también os encanta :)

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  9. Con que otro ingrediente se puede reemplazar a la nata?

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