TORTILLA DE PATATA

Es la reina de los pintxos, tapas, raciones, bocadillos, merendolas, cenas informales... A todo el mundo le encanta, y aunque no sea original, siempre es un éxito absoluto. También todo el mundo sabe prepararla, pero cada uno le da su toque personal, y puede tener un sabor completamente distinto según el modo de preparación. Todo va a gustos.

Aquí va mi tortilla de patata perfecta...

... y así es cómo la preparo:

CREMA DE CALABAZA

Ya ha empezado la época de la calabaza, una hortaliza que hasta antes de preparar esta receta no había probado nunca. El otro día la vimos en el mercado y Calamar me animó a comprarla, y como no sabía muy bien qué esperar de ella, hice esta sencilla crema que encontré en javirecetas.  

Me gustó su sabor suave y repetiré, usándola para otras recetas que ya estoy viendo por la blogosfera.

ZUMO DE MELÓN, KIWI Y FRESA

Éste es un zumo improvisado con la fruta que había en casa y a la que había que dar salida. Como todos los zumos, es ideal para el desayuno, merienda o postre y para aquellos que les da pereza comer fruta. Nosotros lo tomamos para desayunar después de haber ido de fiesta la noche anterior y nos sentó estupendamente.

ALMEJAS A LA MARINERA

La receta de hoy viene del recetario de mi Ama. En casa siempre las hemos comido así,  quedan sabrosísimas, y ahora veo que se preparan en un pispás.