Empezamos la dieta de depuración después de todos los excesos de las últimas dos semanas, que creo que a todos nos vendrá bien, y lo hacemos con una ensalada ligera y completa que nos puede servir de primer plato o cena.
DIFICULTAD: fácil
TIEMPO: 15 minutos
INGREDIENTES (para 2 raciones)
- Unas hojas de lechuga
- 1 pechuga de pollo
- 1 manzana golden
- 1 mandarina
- 6 nueces
- Unas gotas de aceite de oliva
Para el aliño: aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta
PREPARACIÓN
- En una sartén antiadherente hacemos la pechuga entera a la plancha, con unas gotas de aceite de oliva. Primero a fuego fuerte por lods lados, para que se dore, y después bajamos el fuego para que se haga por dentro.
- Mientras se va haciendo el pollo, lavamos, secamos y troceamos las hojas de lechuga.
- Pelamos la mandarina y separamos los gajos. Pelamos las nueces y troceamos la manzana.
- Cuando el pollo esté listo, lo troceamos y dejamos que se temple un poco.
- Preparamos el aliño en un vasito y lo mezclamos bien.
- Ahora disponemos los ingredientes en cada plato. Primero una cama de lechuga y encima los trozos de pollo y fruta. Aliñamos.
*TUPPER
Si llevas estás ensalada en tupper, acuérdate de llevar el aliño en una botellita aparte. Para que la manzana no se oxide, puedes rociar los trozos con zumo de limón, o bien cortarla en el momento de comer.
Tengo todos los ingredientes para esta rica ensalada tan sana.
ResponderEliminarBesos.
Pues a por ella, seguro que te gusta ;)
EliminarMe parece una receta ideal para después de las fiestas; sencilla y sana :D
ResponderEliminarBss
*Con Especias
Sí, que ya toca compensar un poco ;)
EliminarPerfecta para desintoxicar de tanto exceso! Y encima buenísima.
ResponderEliminarBesos
¿Quién dijo que comer sano es aburrido? ;)
EliminarQue rica ensalada, estas son las que necesito yo ahora para limpiar un poco los excesos de las fiestas, asi que me la quedo. Bs.
ResponderEliminarJulia y sus recetas.
Adelante, llévate un platito ;)
EliminarHola Ido, y vaya si nos hace falta depurar! yo ayer y hoy ya estoy depurando porque me aprietan los vaqueros, y no es tontería que me he pasado lo que me ha dado la gana jajajajajja
ResponderEliminarEsta ensalada me ha encantado y tengo todos los ingredientes, que riquísima!
Un besooo
Jaja, yo cuando volví de las vacaciones la báscula se había quedado sin pilas. ¿Sería una señal? ;)
EliminarEs verdad que después de todos estos días de comilonas el cuerpo nos agradece un respiro y apetecen este tipo de cosicas más sanas y ligeras aunque a mi me ha coincidido con la gripe y ando a base de caldicos de verduras y poco más. Jajajajajaja.
ResponderEliminarBesicos.
Yo también he vuelto con un constipado que pa qué! Así que estoy a sopas y ensaladas... ¡Que te mejores! ;)
EliminarUna sana, sabrosa y completa ensalada
ResponderEliminar¡Y lo bien que nos viene ahora! ;)
Eliminarque buena pinta esta ensaladita, me encanta, a demás me va ideal, que he comenzado la dieta (como otras tantas veces, jejeje) y con esta receta me va a ser mas facil, ya verás, jejejeee
ResponderEliminarUn abrazo!!
Jajaja, seguro que aguantas ya verás ;) suerte!!
EliminarEso tendría que hacer yo, empezar el año con ensaladas tan ricas como ésta! Un besito y feliz año, Ido!
ResponderEliminarAún estás a tiempo! ;)
EliminarTienes razón, guapaa, ahora toca frenarse un poco de tanto exceso y además es que apetecen comidas así, como esta ensalada. Se ve deliciosa.
ResponderEliminarUn beso muy buen finde y un estupendo año nuevo!!!
Pues sí, hay que cuidarse un poco y volver al equilibrio ;)
Eliminarme encanta tu blog! me quedo a seguirte... que originalidad! Espero verte por mi cocina también, Y llegar a ser buenos amigos.
ResponderEliminarAbrazos desde Mese quema la leche.
Ahora mismo me paso a conocerla! ;)
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