viernes, 29 de noviembre de 2013

VALENCIANO (BEBIDA)

A pesar de su nombre, este cocktail no es muy conocido ni en Valencia ni en sus alrededores. En Bilbao sin embargo sí que lo es, y es frecuente encontrarlo como postre en algunos restaurantes. 

Para muchos es una bebida de verano. Para mí sin embargo es para tomar en cualquier época del año, como postre después de una cena copiosa con amigos y antes de empezar la fiesta. O al menos así era las primeras veces que lo bebí, en las cena de clase de la uni. Ahora ya el plan va cambiando, jeje! Pero estoy segura de que caerá en alguna cena de las próximas vacaciones de Navidad.

Valenciano cocktail

Y tú, ¿conocías esta bebida?


miércoles, 27 de noviembre de 2013

PECHUGAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO

A la hora de pensar menús para Navidad podemos volvernos locos buscando platos de lo más sofisticados y selectos. Sin embargo, con el menú infantil lo tenemos más fácil, ya que los únicos requisitos que tenemos es que sea fácil de comer, sabroso, sano y que se salga un poco de la rutina. ¿Qué os parecen estas pechugas rellenas de jamón y queso? No es ninguna idea nueva, pero tiene éxito asegurado. Y aunque nadie incluirá este plato en el menú de los mayores, estoy segura que en Año Nuevo más de uno se lo cambiaría a su sobri...

Pechugas rellenas


lunes, 25 de noviembre de 2013

GALLETAS DE JENGIBRE NAVIDEÑAS

El ambiente navideño ya se empieza a notar por las calles. Aquí en Holanda San Nicolás ya llegó la semana pasado, y el 5 de diciembre traerá regalos a grandes y pequeños. El centro de Utrecht está a rebosar cada fin de semana y las tiendas están llenas de adornos con abetos, estrellas, renos... ¡y muñecos de jengibre!

Como ya hace frío y anochece tan pronto, las tardes de domingo me parecen perfectas para cocinar, sobre todo galletas o pasteles. Y ayer tocó hacer galletas de jengibre decoradas en forma de muñecos. La receta es de Eva Arguiñano y me ha gustado mucho porque no quedan demasiado dulces. Para la decoración y seguido la videoreceta de Cocinar para dos.

Galletas de jengibre


viernes, 22 de noviembre de 2013

PINTXO DE HOJALDRE RELLENO DE CHISTORRA

Ya queda poco para el 24 de diciembre. La blogosfera se va llenando de recetas navideñas, y en Idomundua también empezamos a prepararnos para estas fechas tan señaladas.

El año pasado en la cena de Nochevieja mis tíos prepararon este pedazo de pintxo. Un pintxo ingenioso y original, pero que es facilísimo de hacer, rápido y cómodo. Perfecto para el aperitivo o para un picoteo.  

Pintxo de hojaldre con chistorra