miércoles, 27 de noviembre de 2013

PECHUGAS RELLENAS DE JAMÓN Y QUESO

A la hora de pensar menús para Navidad podemos volvernos locos buscando platos de lo más sofisticados y selectos. Sin embargo, con el menú infantil lo tenemos más fácil, ya que los únicos requisitos que tenemos es que sea fácil de comer, sabroso, sano y que se salga un poco de la rutina. ¿Qué os parecen estas pechugas rellenas de jamón y queso? No es ninguna idea nueva, pero tiene éxito asegurado. Y aunque nadie incluirá este plato en el menú de los mayores, estoy segura que en Año Nuevo más de uno se lo cambiaría a su sobri...

Pechugas rellenas



DIFICULTAD: fácil

TIEMPO: 15 minutos


INGREDIENTES (para 2 personas)


- 1 pechuga de pollo
- 2 lonchas de jamón de york
- 2 lonchas de queso Gouda
- 1 huevo
- Pan rallado
- Harina
- Perejil
- Ajo en polvo
- Sal
- Aceite de girasol


PREPARACIÓN

- Loncheamos la pechuga y la salamos.

- Montamos los "libritos" poniendo una loncha de pollo, una loncha de jamón, una de queso y otra de pollo. Atravesamos con un palillo para que no se nos "desbarrigue" (no perpendicular al librito, si no en ángulo, para poder manejarlo mejor).

- Empanamos los libritos, pasando primero por harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado. Si añadimos un poco de perejil y ajo en polvo al pan rallado quedará más sabroso.

- Freímos en abundante aceite caliente por ambos lados hasta que estén dorados y retiramos a un plato con papel absorbente.


* TIP: podemos acompañar con salsa de tomate, tzatziki o la salsa que más nos guste.

15 comentarios:

  1. Qué bueno! Me chifla esta receta! Es sencillísima de hacer y está de muerte! ^o^

    Bss
    *Con Especias

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  2. me encantan! un plato sencillo y que nos gusta a todos..te quedaron estupendas! un besote

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  3. Muy buena! Además, como dices tú, es un plato q gusta a todo el mundo!! :-)

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    1. Qué sorpresa verte por aquí! Bienvenida! :)

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  4. A veces pensamos en platos sofisticados para las fiestas, pero seguro que más de uno se comería más a gusto estas pechugas rellenas que siempre tienen éxito.
    Besos.

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    1. Ya te digo que en Año Nuevo triunfaría más que la cocacola ;)

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  5. Hola Ido, este es uno de esos platos que a todo el mundo le gusta y a mi particularmente me encanta. Es sencillo, barato, vistoso y riquísimo, que más se puede pedir?
    Un besooo

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  6. Pues decirte que se ven deliciososs.Gracias por tu visita a mi blog.Besoss

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  7. Pues esta la voy a hacer!!! tiene muy buena pinta y no parece muy complicado de hacer!!

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    1. Ya me contarás Mai, seguro que te quedan riquísimas ;)

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  8. Voy a hacer esta receta! tiene muy buena pinta y no parece muy complicada de hacer!!

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