sábado, 21 de agosto de 2010

ENSALADA DE CECINA DE LEÓN CON ANCHOAS Y PIMIENTO

Esta ensalada la hice el otro día aprovechando la cecina que me trajo mi hermano de León. Hacía años que no la comía, y ¡qué rica me supo!


INGREDIENTES:
- Cecina de León
- Anchoillas
- Pimientos del piquillo en tiras
- Tomate
- Lechuga
- Cebolla
- Aceite de oliva, vinagre de módena y sal


1º Cortar la lechuga y la cebolla muy finita, el tomate en rodajas y la cecina en tiras de un centímetro de ancho más o menos.

2º Disponer todos los ingredientes en el plato y aliñar.



Super rápida y fácil de hacer, y aún más rica acompañada con un buen tinto.

11 comentarios:

  1. Esta ensalada se ve rica, rica y encima con una cecina de león, que más se puede pedir.

    Saludos

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  2. Esta ensalada seguro que está para chuparse los dedos.
    Besos.

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  3. Una ensalada estupenda me imagino super sabrosa, se me hace agua la boca.
    Besos

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  4. Riquísima combinación, me gusta mucho la cecina de León y suelo comerla con rúcula.

    Feliz verano

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  5. JOSE MANUEL: una buena manera de comer la cecina de León bien acompañada. Saluds¡os

    LA COCINERA DE BETULO: a mí me pareció pero que muy sabrosa. ¡Qué pena que aquí no vendan cecina!
    Besos

    ANNIE: si puedes conseguir cecina, te la recomiendo ;)
    Besos

    COCINICA: no se me hanía ocurrido ponerle rúcula, seguro que queda mejor que con lechuga. Para la próxima ;)
    Besos

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  6. Hola guapetona hoy he descubierto tu blog muy bueno por cierto, me pongo como seguidora, y te agrego en la lista de mis blog.
    La ensalada una pinta estupenda , creo que probe cecina alguna vez. Besos.

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  7. Que rica ensalada con los ingredientes tan buenos que lleva.

    Besos

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  8. Hola otra vez, he visto que has pasado por uno de mis blog , ese se lo estoy haciendo a mi hija con recetas sencillas , pero te invito a pasar por mi otro blog que es donde edito mas seguido y ademas asi conoces mas bloguer@s te dejo la direccion
    http://unrodeoporaqui.blogspot.com ,

    se llama Rinconcito de recetas. Un besote guapetona.

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  9. Una ensalda super rica y con glamour.
    Exquisita.
    Besito.

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  10. Hola una ensalada deliciosa......paseare por tu blog, bssss

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  11. No me extraña lo rica que te supo. Solo con ver la foto me lo imagino y si la pruebo me quedo sin palabras.
    Un saludin
    Olga

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