viernes, 31 de diciembre de 2010

PINTXO DE LANGOSTINO Y HUEVO

Bueno, ya poco queda de vacaciones, el domingo viaje de vuelta y el lunes al curro. Los últimos días he andado bastante desconectada del blog, aunque sí que he aprovechado para recopilar un montón de recetas, tanto de fiesta como de diario, que iré publicando a partir de la semana que viene.

De momento, os deseo que entréis con buen pie este nuevo año y sigáis como siempre al pie de cañón, cocinando y compartiendo esta afición con todos.

Y aunque sea digitalmente, ¡este pintxo es para vosotros! Lo preparamos en casa todos los años para llevar a casa de la abuela, donde en Nochevieja nos juntamos toda la familia. Espero que os guste:



INGREDIENTES (por pintxo)

- 2 langostinos cocidos y pelados
- 1 aceituna
- Mayonesa
- Huevo cocido
- 1 palillo


ELABORACIÓN

- Se pone en cada palillo un langostino, una aceituna y otro langostino.

 

- Se unta cada pintxo con una cucharada de mayonesa, se extiende bien y se colocan en platos o bandejas.


- Con el pasapurés rallamos el huevo cocido sobre ellos.



¡FELIZ 2011!

7 comentarios:

  1. También para vosotros mis deseos de un Feliz Año y muchas gracias por este riquísimo pincho.

    Un abrazo

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  2. Fácil y muy rico, me llevo uno.
    Feliz 2011, besos.

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  3. me encantan..que ricos y me parecen muy originales
    Feliz año para ti tambien

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  4. Yo me llevo este pincho y te deseo lo mejor para el 2011....

    Un beso,

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  5. Un pincho riquísimo. Besos y Feliz Año Nuevo.

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  6. vaya que pincos mas ricosssssssssssssssss me los anoto besazosssss

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  7. Qué pronto se acaba lo bueno!
    El pincho tiene que estar genial.
    Besos y Feliz Año.

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¡Muchísimas gracias por dejarme tu comentario! :)
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